Como não se fazer bolinhos de arroz

Esses dias, noite de domingo, eu de bobeira no MSN, estava faminto. Olhei para a geladeira e encontrei uma super tigela de arroz, resto de um almoço em que me inspirei para cozinhar.

Tive a grande idéia de transformar a super tigela de arroz em um super bolinho de arroz. Afinal, se ao invés de passar outro domingo à comida chinesa fosse para colocar a mão na massa, então que eu caprichasse.

Reconhecimento de território: alho, cebola, ovos, azeitonas, calabresa, cenoura, pimentão, queijo. Ótimo, vai ser mais que super, vai ser um mega bolinho de arroz.

E ao som de Ramones, toca o Ragazzo a mexer tudo. À medida que um ingrediente era acrescentado, minha boca enchia cada vez mais de água. Tudo picado e na bacia. Ovo batido e já junto. Uma pitada de fermento e agora só faltava farinha de trigo. Err... realmente faltava farinha de trigo, inclusive em minha dispensa.

Sem problemas, Ragazzo. É só usar seu poder de criatividade e substituir. Vejamos... Maisena? Não tem. Fubá? Não tem. Mas tinha farinha de milho! Afinal, é farinha do mesmo jeito, né?

Certo? Quase. É farinha, mas não dá liga. Tentei ainda fritar alguns, mas o máximo que consegui foi estragar óleo. Com as Super Vizinhas viajando em uma missão possível de contrabando de erva [-mate... para o chimarrão, que fique claro] para mim, a saída foi ligar para uma outra amiga, que acabou vindo inclusive trazer a farinha [de trigo, que fique claro tabém... hehe] de carro para mim [deu dó, porque estava um frio de tilintar os ossos].

E lá vai o Ragazzo tentar consertar o mega bolinho. Deu liga [ufa! Primeiro obstáculo traspassado!]. Próximo passo: fritá-los. Enfim, não ficaram tão bons quanto eu gostaria. Como falei para o Luan, que me acompanhava no MSN nesse ínterim, vendo pelo lado bom, de uma utilidade o bolinho passou para três. Além de [quase] comestível, seria a arma perfeita contra qualquer ladrão que quisesse me assaltar naquela noite e mais, poderia servir como um grande exercício para meus maxilares. Dia seguinte estaria até com um sorriso mais bonito devido à malhação.

Resumo da ópera:

1) Nem sempre um ingrediente é [in]substituível.

2) Se for substituir, pode até dar certo, mas possivelmente de uma maneira bem diversa daquela que você havia programado.

3) Com bons amigos, mesmo dando tudo muito errado, os mega bolinhos viram giga pedras, mas também tera risadas!

Já sei. Estão pensando: “O Ragazzo surtou de vez”. Surtei não. Tem tudo a ver com o desfecho da história contada no post “O Capetão e a Senhorita I.", que fica para outro dia, pois hoje já escrevi demais.